양파저온저장고업체
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양파 저온저장고저온저장고 2015. 12. 3. 17:45
양파 저온저장고 예건과 저장을 동시에 ‘저온저장고’양파는 8~9월에 파종해, 10월에서 이듬해 1월 사이에 정식한 후, 그해 6월에 수확한다. 수확한 양파는 자체적으로 저장하거나 즉시 판매한다. 출하와 동시에 시장에 내놓으면 제 값을 받기 어렵기 때문에 대부분 농가는 ‘저장 후 판매’를 선호한다. 그래서 품종도 장기 저장에 유리한 중만생종을 선택한다." data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 그런데, 양파의 손실은 대부분 저온저장 과정에서 발생한다. 실제 양파 저온저장 중 감모율은 12월에 10~20% 수준이었다가 4월에 20~30%로 증가한다. 전체 생산한 양파의 3분의 1이 저온저장 과정에서 썩거나 상품성을 잃어버리는 셈이다. 양파의 예건(건조하는 과정)과 저장 체계..